Как сообщает Lider.com.az, министерство сельского хозяйства занимается поиском путей урегулирования ситуации с красной икрой в условиях трансформации климата и сокращения объемов добычи лососевых пород рыб. Данную проблему министр сельского хозяйства Оксана Лут охарактеризовала лаконичной фразой о том, что ведомство будет размышлять над ней.
В 2026 году именно лососевые рыбы вышли на первые позиции по скорости роста цен. Наиболее существенно увеличились оптовые расценки на дальневосточную кету и горбушу. Губернатор Камчатского края Владимир Солодов объяснял это провалом путинной кампании, вызванным глобальным потеплением Мирового океана и изменением путей миграции рыбы.
Глава ведомства констатировала, что климатические условия претерпевают изменения, из-за чего рыба не пришла, и оставаться без этого деликатеса не хотелось бы, поэтому специалисты намерены искать выход из сложившегося положения, хотя это зависит от природы.
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин указал, что вследствие резкого падения вылова востребованных видов рыб оптовые и розничные цены стремительно возросли. На фоне этого внутри страны зафиксировано существенное сокращение спроса, из-за чего российским рыбакам стало более рентабельно экспортировать продукцию за рубеж, в частности в Японию, Китай и государства Евросоюза.